Шоколадная компания Barry Callebaut (Швейцария) пыталась создать принципиально новый сорт шоколада с 1930 года и недавно им это, наконец, удалось! Теперь помимо классических уже черного, белого и молочного шоколадов, вы можете попробовать удивительный и не похожий на другие рубиновый шоколад.
Оговорим сразу: цвет рубинового шоколада обусловлен особым сортом какао-бобов, в нем нет никаких красителей, подсластителей и ароматизаторов! Даже необыкновенный ягодный вкус, которым обладает этот потрясающий шоколад, дают вовсе не ягоды (их просто нет в составе), а все те же уникальные какао-бобы сорта Ruby. Так что рубиновый шоколад действительно обладает натуральными фруктово-ягодным вкусом, сливочной структурой и розовым цветом.
Отличительные черты рубинового шоколада:
- насыщенный розовый цвет;
- отлитая из шоколада надпись «Ruby» на самой плитке;
- очень легкий ягодно-фруктовый вкус, не похожий на обычный шоколад;
- приятное послевкусие.
При этом стоит отметить, что легкая текстура рубинового шоколада позволяет ему очень нежно таять во рту, а учитывая, что он менее сытный, чем обычный, то и съесть его вы сможете гораздо больше. Важно лишь убедиться, что вы покупаете настоящий рубиновый шоколад, а не белый с добавлением красителей, поэтому заказывать такое лакомство стоит лишь в проверенных местах, таких как интернет-магазин «Липучка». Здесь стоимость 100 грамм рубинового шоколада составляет всего 59 грн, а 500 грамм обойдутся всего в 285 грн! Так что если вы ищете чем побаловать себя или своих близких, подумайте об уникальном и редком рубиновом шоколаде – такого вы еще не пробовали!
