Инцидент произошел 3 декабря в Марганце. Как сообщается, днем ранее 34-летний мужчина употреблял непотрошеного соленого карася. Мужчина готовил рыбу в домашних условиях, нарушив технологии приготовления – без предварительного потрошения и тщательного промывания. На следующий день, утром, мужчина стал чувствовать себя плохо. У него наблюдались такие симптомы ботулизма как нарушение зрения и слабость.
Пострадавшего в тяжелом состоянии доставили в больницу. Врачи немедленно ввели ему противоботулиническую сыворотку. К сожалению, спасти мужчину не удалось.
Отметим, что с начала 2019 года на Днепропетровщине было зарегистрировано 10 случаев ботулизма. Причиной заболевания послужило употребление рыбы, приготовленной дома.
Чтобы уберечься от заболевания, необходимо избегать употребления:
- вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы;
- мясных и грибных консервов;
- консервов домашнего производства;
- тогда, когда есть неуверенность в правильном хранении или транспортировке продуктов;
- если качество продуктов вызывает сомнение.
Источник: Центр общественного здоровья Украины, Мост Днепр
Если вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.
Читайте также:
