Даже съедобный гриб может стать ядом, если найти его у дороги или в посадке. Накануне пика сезона «тихой охоты» спасатели и врачи предупреждают: не собирайте грибы в черте города и не берите в корзину те, в которых не уверены.
«Мы разъясняем людям, что употреблять дикорастущие грибы опасно. Раздаем листовки в школах и больницах, лесники объясняют это отдыхающим», — рассказал заместитель начальника управления департамента взаимодействия с правоохранительными органами, гражданской защиты и оборонной работы облгосадминистрации Сегрей Остроух.
По словам специалистов, съедобных грибов в нашей области крайне мало. Но и те, что есть могут стать причиной отравления и даже смерти.
«В западной Украине случаев отравления грибами гораздо меньше, чем в южных и восточных областях. Там нет промышленности, крупные лесные массивы, люди знают места. У нас область индустриальная. Даже съедобными грибами можно отравиться, ведь они накапливают вредные вещества», — предостерег Сергей Остроух.
Жителям области, которые все же решили отправиться за грибами, специалисты советуют придерживаться простых правил:
- Не собирать грибы, в которых сомневаетесь. Нельзя класть в корзину и дряблые, червивые грибы со следами плесени на шляпке или ножке.
- Не выходить на «тихую охоту» вблизи полей, автомобильных и железнодорожных путей, свалок бытовых отходов.
- Очищенные грибы готовить сразу или утром на следующий день. При этом сохранять их обязательно в холодильнике.
- Грибы – тяжелый для желудка продукт. Их не рекомендуют есть детям до 7 лет, беременным и кормящим грудью.
Если после употребления грибов вы почувствовали даже малейшие симптомы отравления – срочно к врачу.
