Если вы не знаете, что приготовить сегодня, предлагаем попробовать простой и быстрый рецепт, который не оставит вас равнодушными. А все потому, что главным ингредиентом блюда является сочная и сладкая всеми любимая клубника. На приготовление не уйдет много времени, а результат вам очень понравится. И, кстати, вреда для фигуры также нет, так как калорийность летней ягоды всего 50 калорий на 100 гр.
Ингредиенты:
- Клубника – 200 гр
- Сметана – 4 ст.л
- Сахар – 5 ст.л.
- Клубничный сок – 150-200 мл
- Лист лаваша
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Крахмал – 0,5 ч.л.
Готовим наш летний штрудель! Для начала – расстилаем лист лаваша и хорошенько смазываем его сметаной, сверху немного присыпаем сахаром. Далее – выкладываем заранее приготовленную клубнику на половинку листа лаваша и присыпаем сахарной пудрой. Все это сразу же сворачиваем в плотный рулетик.
Важно – края лаваша нужно оставить загнутыми. Сверху еще раз смазываем рулет сметаной, слегка присыпаем сахаром. Затем отправляем штрудель в духовку и выпекаем буквально 15 минут при 180 градусах!
Теперь приступим к соусу! Клубничный сок прогрейте до кипения, потом добавьте сахар. Крахмал нужно развести в двух стол. ложках обычной воды и влить в него сок. Последний штрих – соус довести до состояния загустения, снять с плиты и остудить. Такой штрудель можно есть горячим, и холодным. Не забывайте добавлять соус! Приятного аппетита!
