Главная проблема украинского картофельного рынка в том, что 98-99% продукции подлежит реализации на внутреннем рынке. Это тяжелый, дешевый товар, который не выгодно экспортировать в не переработанном виде. Поэтому, хотя площади под картошкой все время сокращаются, спрос все равно меньше предложения.
Таким образом, хорошие погодные условия в 2016 году (не было прошлогодней засухи) обеспечили достаточно хороший урожай картошки, что обязательно скажется на закупочных ценах.
На прошлой неделе уже было зафиксировано снижение закупочных цен на 9%. Эксперты ожидают, что за август-сентябрь стоимость картошки, как и всего борщового набора, снизится примерно на треть. Самое резкое снижение цен стоит ожидать в начале сентября, в разгар уборки урожая.
А пока что фермеры отпускают товар примерно по 2-3 гривны за кило – так, как и год назад.
