В конце декабря у хлебопеков, проведших ряд забастовок под стенами Кабмина, затеплилась надежда: правительство обязалось урегулировать и стабилизировать ситуацию в отрасли взамен обещания не поднимать цены на хлеб. Однако прошедшие с той поры полтора месяца в очередной раз продемонстрировали, что верить политикам — гиблое дело.
— Ни одно из выбитых нами обещаний правительство не выполняет, — с горечью констатировал председатель ЦК Всеукраинского профсоюза работников пищевой, перерабатывающей промышленности и смежных отраслей Анатолий Тельнх. — Более того, сокращены все дотации, и хлебопеки бросили без поддержки перед рынком, кризисом и банками.
По его словам, даже цены на муку, которые сейчас предлагает Агрофонд (несмотря на огромный запас зерна), на 15% выше, чем в коммерческих структурах.
Обрисованная Анатолием Павловичем ситуация не вселяла никаких надежд.
Банки предъявляют к хлебопекам требования о погашении кредитов, в связи с кризисом выросших в пару раз. (Напомним, что сами кредиты были взяты в августе-сентябре по требованию правительства для закупки зерна. Цель самая благородная: «поддержать отечественных аграриев и остановить падение цен на зерно»).
На кредитные деньги был закуплен стратегический запас зерна по цене 1200-1300 гривен за тонну фуражного и по 2500 гривен — продовольственного. Но не за гривни, а за доллары. То есть, отдавать теперь надо в два раза больше.
Как известно, дорожает газ и растут цены на энергоресурсы. Согласно новому бюджету — 2009, должна повыситься и минимальная заработная плата — с 545 до 605 гривен. Выросла стоимость ингредиентов, входящих в состав теста (молоко, жиры, мука). Что в таких условиях остается делать хлебопекам, лишившимся поддержки государства? Только одно — поднимать цены на хлеб.
— Уже с середины февраля они вырастут на 7-15%, — пообещал Анатолий Тельних. — Хочешь не хочешь, а чтобы спасти отрасль, придется перекладывать всё на плечи потребителя.
