На майские праздники утомленные гуляньями и жарой горожане так и не смогли разыскать в городе хотя бы глоточек бочкового кваса. Обычно «квасной сезон» начинался с приходом тепла, но вот уже сколько дней Днепропетровск осаждает жара, а бочкового кваса так на улицах и нет. Корреспонденты задались целью разыскать палатки или бочки с пенным напитком на городских улицах, но миссия оказалась невыполнимой.
— Кваса еще нет, — убеждали нас сотрудники Центрального рынка.
Куда же подевался хлебный напиток, рассказал директор департамента потребительского рынка и сферы услуг горсовета Александр Дорошенко.
— Вы не поверите, но в Днепропетровске квас уже никто не производит, его к нам везут из Днепродзержинска и Запорожья. Наладить поставки достаточно сложно, тем более сейчас, когда жара продержалась всего несколько дней и спрос на квас пока невелик. А ведь этот напиток быстро портится, потому заставить бизнесменов завозить его себе в ущерб невозможно, — говорит Александр Иванович. — Но уверяю, что в ближайшие дни на улицах появятся лотки с живым квасом. Я сам лично откупорю первую бочку и отведаю напитка.
К сезону готовятся и дистрибьюторы, ведя активные поиски людей для торговли квасом. Зарплату обещают около 200 долларов. Корреспонденты позвонили по объявлению и выяснили, работники нужны срочно, поскольку квас привезут со дня на день.
— Уже с будущей недели мы поставим своих людей на торговые точки. Горсовет еще не подписал документацию, разрешающую стихийную торговлю квасом, но, думаю, на следующей неделе уже начнем, — считает дистрибьютор харьковского кваса Евгений.
Днепропетровские же пивзаводы решили отказаться от производства кваса, так как крупным производителям это просто невыгодно.
— Нам выгоднее сделать лишнюю бочку пива, ведь квас быстро портится и приносит убытки предприятию, — рассказали на одном из городских пивзаводов.
DNEPR.INFO — Источник: Комсомольская правда
