Сальмонеллез в Днепропетровске прогрессирует

Такую информации сообщили в городской санитарно-эпидемиологической станции. При этом санитарные врачи добавляют, что заболеваемость находится на уровне многолетних показателей. Групповых вспышек сальмонеллеза с начала года в городе не зарегистрировано. Преимущественно люди болели в весенне-летний период во время жары, которая способствует размножению сальмонелл.

Человек может заразиться главным образом от зараженного крупного рогатого скота, употребляя инфицированные мясо или молоко, а также от больного человека, отмечают в санстанции. Но главный путь заражения — некачественные продукты питания. Заболеваемость у человека протекает довольно остро. Сначала наблюдается общая слабость, головная боль, высокая температура, вслед за этим могут появиться рвота и понос, а также острую боль в животе. При наличии этих признаков необходимо обязательно обратиться к врачу.

Врачи призывают покупать продукты только в сетевых магазинах, не употреблять просроченные продукты, придерживаться правил и сроков их хранения, а также перед приготовлением пищи обязательно проводить их термическую обработку, особенно мясных продуктов. Помимо этого важно не размещать в холодильниках рядом сырые и готовые продукты. Желательно хранить все продукты в отдельных пакетах или посуде.

Справка: сальмонеллез — это острая кишечная инфекция, которая поражает органы пищеварения. Возбудителями этого заболевания являются так называемые палочки сальмонелл. Они довольно устойчивы к окружающей среде. Так в воде они могут жить до 120 дней, в мясе — от 2 до 6 месяцев, а в яйцах и сырах вообще до 1 года.

DNEPR.INFO (по материалам пресс-службы городского совета)

Русский

Автор: