Около ста тридцати лет тому назад был создан маргарин — смесь животных жиров с растительными, подвергнутыми гидрогенизации или, попросту говоря, насыщению молекул жирных кислот атомами водорода, чтобы превратить жидкие растительные жиры в твердые. Изобретателем маргарина стал французский химик Ипполит Меж-Мурье.
Жировая смесь, полученная им в качестве дешевого заменителя сливочного масла, имела жемчужный блеск, что, собственно, и дало название новому продукту, ведь по-гречески «жемчужина» — это и есть «маргаритарион».
Интересно, что по химическому составу маргарин почти не отличается от сливочного масла и содержит до 82% жира и не более 18% водной фазы с растворенными в ней в небольших количествах белками, сахаром и солью.
При этом в качественно приготовленном маргарине, в отличие от масла, полностью отсутствует холестерин, что снижает риск сердечных заболеваний.
Благодаря этому маргарин считается физиологически полноценным продуктом питания. Правда, наряду с «плохим» холестерином в сливочном масле содержится холестерин «хороший», жизненно необходимый человеческому организму для нормального обмена веществ.
По данным независимого мониторинга от 18 октября 2010г. в Днепропетровске цены на маргарин ЗМЖК Сливочный особый 72,5% 500г фольга, следующие:
ИА «Время»
adminАвтор:
Хорошего дня, друзья!
В Днепре и области отключат свет.
Новую фишинговую схему с петициями придумали мошенники.
В Днепропетровской области обнаружили кучу брошенных мертвых свиней.
Продолжается мобилизация в Украине на сегодняшний день, и Министерство обороны опубликовало информацию о том, что предусматривает законопроект №10449 о мобилизационных мероприятиях и военной подготовке.
Днепр появился в украинском варианте популярной игры.
На 12 квартале обновили сквер.
В Днепре водитель нашел под капотом своего автомобиля чужую собаку.
В Украине, после того, как пациент получает электронный рецепт у профильного или семейного врача он может без посещения медучреждения получить его снова – для этого достаточно обратиться к доктору по телефону. Второй раз, дистанционно, рецепт выписывают тем, у кого есть…
В сторону Днепра пускали крылатую ракету.
Лето началось внезапно? Не готова? Не беда! Поправим, исправим!!!
Консультация врача и УЗИ обследование
Скидка на консультацию лучших специалистов!
Специалисты с хорошим опытом работы по стоимости значительно ниже рыночной!