Маргарин — враг или друг?

19.10.2010 14:46
просмотров

Вреден ли маргарин? Где выгоднее всего его покупать? Цены в Днепропетровске.

Около ста тридцати лет тому назад был создан маргарин — смесь животных жиров с растительными, подвергнутыми гидрогенизации или, попросту говоря, насыщению молекул  жирных кислот атомами водорода, чтобы  превратить жидкие растительные жиры в твердые. Изобретателем маргарина стал французский химик Ипполит Меж-Мурье.

Жировая смесь, полученная им в качестве дешевого заменителя сливочного масла, имела  жемчужный блеск, что, собственно, и  дало название новому продукту, ведь по-гречески «жемчужина» — это и есть «маргаритарион».

Интересно, что  по химическому составу маргарин почти не отличается от сливочного масла и содержит до 82% жира и не более 18% водной фазы с растворенными  в ней в небольших количествах  белками, сахаром и солью.

При этом в качественно  приготовленном маргарине, в отличие  от масла, полностью отсутствует  холестерин, что снижает риск сердечных  заболеваний.

Благодаря этому  маргарин считается физиологически полноценным продуктом питания. Правда, наряду с «плохим» холестерином в сливочном масле содержится холестерин «хороший», жизненно необходимый человеческому организму для нормального обмена веществ.

По данным независимого мониторинга от 18 октября 2010г. в Днепропетровске цены на маргарин ЗМЖК Сливочный особый 72,5% 500г фольга, следующие:

  • АТБ — 5,99 грн.
  • «Метро» (Запорожское  шоссе, 63) — 8,27 грн.
  • «Сильпо» (ул. Новокрымская, 3а) — 8,70 грн.
  • «Рейнфорд» (ул. М. Кюри,5) — 8,68 грн.
  • «Варус» (ул. Паникахи, 15) — 8,19 грн.
  • «Билла» (пр. Героев, 2) — 8,59 грн.
  • «SPAR» (ул. Рабочая, 67) — 9,99 грн. 

ИА  «Время»

Новости Днепра про Маргарин - враг или друг?Русский

Автор:


    Добавить комментарий

    Последние новости

    Хорошего дня, друзья!

    Сегодня 06:15
    4
    просмотров

    В Днепре и области отключат свет.

    Вчера 21:47
    12
    просмотров

    Новую фишинговую схему с петициями придумали мошенники.

    Вчера 21:24
    8
    просмотров

    В Днепропетровской области обнаружили кучу брошенных мертвых свиней.

    Вчера 20:47
    7
    просмотров

    Продолжается мобилизация в Украине на сегодняшний день, и Министерство обороны опубликовало информацию о том, что предусматривает законопроект №10449 о мобилизационных мероприятиях и военной подготовке.

    Вчера 20:10
    6
    просмотров

    Днепр появился в украинском варианте популярной игры.

    Вчера 19:33
    3
    просмотров

    На 12 квартале обновили сквер.

    Вчера 18:49
    4
    просмотров

    В Днепре водитель нашел под капотом своего автомобиля чужую собаку.

    Вчера 18:00
    6
    просмотров

    В Украине, после того, как пациент получает электронный рецепт у профильного или семейного врача он может без посещения медучреждения получить его снова – для этого достаточно обратиться к доктору по телефону. Второй раз, дистанционно, рецепт выписывают тем, у кого есть…

    Вчера 17:31
    6
    просмотров

    В сторону Днепра пускали крылатую ракету.

    Вчера 16:51
    10
    просмотров

    АКЦИИ КОМПАНИЙ

    • KangooSport
      -10%

      Лето началось внезапно? Не готова? Не беда! Поправим, исправим!!!

    • TAL-MEDICAL
      Акция

      Консультация врача и УЗИ обследование

    • TAL-Medical
      15%

      Скидка на консультацию лучших специалистов!

    • Доступные врачи
      Акция!

      Специалисты с хорошим опытом работы по стоимости значительно ниже рыночной!

    Наверх