Как вкусно приготовить суши и не отравить гостей

Услуга доставки суши в Днепре кажется вам слишком банальной и простой? Хотите сделать вызов себе и блеснуть кулинарными способностями перед гостями? Попробуйте приготовить суши в домашних условиях!

Сделать это несложно. В любом супермаркете достаточно приобрести стандартный набор для этого японского блюда. Обычно он включает в себя листы нори, циновку для заворачивания роллов, имбирь, васаби, соевый соус. Палочки тоже можно приобрести в любом магазине.

Но, решив приготовить, а не заказать суши в Днепре, вы можете столкнуться с разными проблемами. Они связаны не только с процессом готовки, но и с тем, что этот продукт относится к скоропортящимся. Поэтому его нужно сделать не только вкусным, но и полезным для здоровья, чтобы вечеринка в японском стиле не закончилась отравлением.

Важные тонкости приготовления суши: выбор ингредиентов

Для этого блюда можно использовать разные продукты. Самые распространенные:

• рыба – обычно морская, чаще всего, лосось;
• морепродукты;
• мясо, обычно куриное;
• свежий огурец, авокадо, болгарский перец;
• сливочный сыр.

Экспериментировать с начинкой можно, как угодно. Возьмите продукты, которые любите больше всего, и используйте их. Можно сделать несколько вариантов – овощные, мясные, даже фруктовые роллы.

Но большое значение имеет свежесть всех ингредиентов. Особенно строго в этом вопросе нужно отнестись к рыбе. Известно, что в Японии ее принято добавлять в суши в сыром виде. Но такой вариант непривычен для европейского потребителя – он чреват не только пищевыми отравлениями, но и множеством других проблем со здоровьем. Поэтому лучше покупать слабосоленую рыбку. Самая надежная – в вакуумной упаковке.

Если же вы отказались заказать суши онлайн в готовом виде, и хотите максимально следовать оригиналу, попробуйте и сырую рыбу. Это рискованный эксперимент, но некоторым он удается. При этом, нужно помнить несколько тонкостей:

• Покупайте только ту рыбу, которая была заморожена шоковым или глубоким способом. Считается, что только такие методики помогают полноценно убивать всех паразитов. В противном случае, последние доставят много дискомфорта гостям.
• Не покупайте сильно обледенелую рыбу. Это значит, что она замораживалась неоднократно, и далеко не первой свежести.
• Всегда смотрите на цвет продукта. Если оттенок слишком яркий, скорее всего, он был подкрашен искусственными способами, опять же, не полезными для здоровья. Оптимальный цвет – слабо насыщенный.
• Глаза рыбы должны выступать наружу и быть выпуклыми. Потрогайте продукт. Если тушка достаточно твердая и упругая, ее можно смело покупать без сомнений.
• Не покупайте рыбу с резким, неприятным запахом. Скорее всего, она уже испорчена.

Нельзя забывать и об остальных ингредиентах. Если используете мясо, обязательно убедитесь в его свежести. Конечно, не стоит класть его в суши в сыром виде. Лучше хорошо отварить, тогда оно станет приятным на вкус и не доставит проблем со здоровьем.

Как правильно приготовить суши, чтобы не иметь потом сложностей? Помните и о том, что готовый продукт имеет ограниченный срок годности – 5 часов. То есть, его нужно съедать сразу после приготовления. Нельзя замораживать и хранить в холодильнике приготовленные роллы.

Если вы все прочитали, и решили, что проще заказать готовый продукт, чем заморачиваться – предлагаем обратиться в «ФудзиМаму»! У нас можно заказать роллы и суши по доступной цене. Свежесть, отменный вкус и привлекательный вид продукта гарантируются.

«ФудзиМама» — контактный суши-бар.
Наш адрес: Гагарина 117, заказы принимаем по телефону 096-790-65-00.

Русский

Автор: