Планируя меню новогоднего стола, будьте бдительны и осторожны

08.12.2010 09:52
просмотров
В Днепропетровске начались массовые предновогодние закупки. Люди, наученные горьким опытом «взвинченных» цен и огромных очередей у касс накануне праздников, запасаются консервацией, алкоголем, овощами, впопыхах забывая обратить внимание даже на срок годности.

Но мало кто знает, что за 2010 год Госпотребстандарт из всей проверенной продукции на рынках и в супермаркетах забраковал почти третью часть из-за полного несоответствия качества.

Как встретить Новый год без ущерба для здоровья, рассказала замначальника областного Управления по делам защиты прав потребителей Нина Перепелица.

— Во-первых, лучше всего отказаться от вареной, копченой колбасы и других фаршевых изделий в пользу балыка, ветчины — настоящего, а не обработанного мяса, — считает Нина Вячеславовна. — Колбаса же на ощупь обязательно должна быть сухая, а не влажная. И нужно помнить: чем более натуральная колбаса, тем у неё менее красивый вид! Если бы нашим детям сейчас показали ту колбасу за 3 рубля, которую мы покупали при Советском Союзе, они бы отказались её есть. Ведь раньше заботились о том, чтобы содержащееся в колбасе натуральное мясо прошло как можно меньше обработок, стараясь свести на нет использование ароматизаторов и красителей, поэтому колбаса была слегка землистого цвета. Сейчас же главная забота производителей — сэкономить на производстве и продлить срок хранения готовой продукции, сохранив товарный вид. А это без ароматизаторов и красителей невозможно.

Напомнила Нина Перепелица и о небезопасности сладкой газированной воды, особенно для детского организма:

— Сейчас сахар стал очень дорогим, и многие производители газировки в целях экономии используют сахарозаменители. Но детям до 7 лет лучше вообще не употреблять такую продукцию во избежание нарушения обмена веществ.

— Во многих новогодних салатах используются крабовые палочки. Что про них скажете?

— Естественно, в них никаких крабов нет и никогда не было. В лучшем случае это фарш трески с ароматизаторами крабового мяса и розовым красителем «под краба». В худшем — это фарш рыбы непонятного качества. Еще многие любят покупать к праздничному столу икру. Когда-то мы проводили эксперимент, с помощью которого выяснили: 1 килограмм черной икры, выращенной натуральным образом, стоит 10 тысяч гривен! Вся та икра, которая продается в наших магазинах, выращивается так: аквариум с водой размером чуть больше, чем стандартная комната, кишит огромным количеством рыбы, у которой не то что нет нормальных условий для развития и вынашивания икры, она с трудом передвигаться может. Для ускоренного процесса получения икры рыбу постоянно подкармливают разными пищевыми и химическими добавками. В итоге от всей пользы, которую мы ожидаем от икры получить, не остается ничего.

— Чем посоветуете заправлять салаты? Говорят, нынешний майонез тоже есть нельзя?

— Если раньше в его составе было битое яйцо, растительное масло, уксус, горчица, соль, сахар, то сейчас там и химические загустители, и эмульгаторы, и крахмал. Я советую вам самим готовить заправку для салата. Кстати, не советую покупать салаты в магазинах, уже заправленные майонезом, ведь обычно покупатели не уточняют время его изготовления, притом, что готовый салат может храниться в магазине всего 2-3 часа. Не зря многие магазины устраивают вечерние «распродажи» остатков салатов.

DNEPR.INFO — Источник: Комсомольская правда

Автор: Админ Админский


Добавить комментарий

Последние новости

С 1 марта пенсии в Украине проиндексируют.

Сегодня 09:36
249
просмотров

Спасатели предупредили жителей области.

Сегодня 08:43
1912
просмотров

С детьми на важные темы пообщались работники правоохранительных органов.

Вчера 20:40
43
просмотров

Электротранспорт перестанет ходить из-за спортивных соревнований.

Вчера 20:00
174
просмотров

Аллея на одной из городских улиц станет более комфортной.

Вчера 19:57
212
просмотров

Наша задача чтобы вы, наш дорогой читатель, узнавали новости максимально оперативно и в удобной для себя форме. Для этого мы прикладываем максимум усилий и развиваем наиболее удобные для восприятия информации каналы.

Вчера 19:20
1632
просмотров

Для всех желающих пройдет тренировка по автомобильному слалому.

Вчера 19:06
427
просмотров

Каждую субботу на «Прямом» канале в 18.00 выходит новое ток-шоу «Криминал».

Вчера 18:21
17
просмотров

На Днепропетровщине взорвали боеприпасы.

Вчера 17:34
1263
просмотров

В городе усилили контроль за разжигателями костров.

Вчера 16:56
443
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • -20%

    Miraton святкує День народження і дарує знижки!

  • -30%

    Святкові знижки в VITTO ROSSI -30%!

  • -40%

    Скидка до 40% 

  • -30%

    Осенние скидки на фонари Olight!

Наверх