Можно ли сейчас покупать арбузы?

«Сейчас лучше не употреблять арбузы, особую опасность они для детей. Еще не пришло их время, и арбузы могут содержать нитраты. Привезенные из Херсона, спеют быстрее наших, поэтому вполне допустимо, что они будут безвредные, однако все равно лучше дождаться сезона и кушать уверенно, зная о том, что они не содержат вредных веществ»  — говорит Евгения Василенко, врач-инфекционист, кандидат медицинских наук.

Симптомами отравления арбузов содержащих нитраты, может быть: рвота, тошнота, разжижение стула. А при сильном отравлении  — серый окрас кожи, слабость и снижение гемоглобина в крови.

Нитраты действуют на арбузы следующим образом: рост идет ускоренными темпами и очень быстро набирается внушительный вес и объем плода. Все бы ничего, но вот выходить из арбуза нитраты отказываются категорически и благополучно перебираются в организмы любителей полакомиться раннем фруктом.

Микробы на поверхности:

Зреет плод на земле, затем транспортируется, хранится — весь этот процесс происходит далеко не в стерильных условиях. Если во время погрузки-разгрузки арбуз трескается, то вытекающий сок не только привлекает известных переносчиков инфекционных заболеваний — мух, но и становится прекрасной средой для размножения широкого спектра микроорганизмов, которые любят человеческий организм,  вызывая острые кишечные инфекции.

Опастный способ продажи:

Этот прием наиболее распространенный у  продавцов — для доказательства спелости арбуза вырезается  из плода небольшая пирамидка, показывается покупателю и вставляется   обратно в арбуз (продажа «на вырез») также ничего хорошего не сулит. Во-первых, неизвестно, что этим ножом резали и мыли ли его когда-нибудь. А во-вторых, даже если внутри арбуза не было возбудителей лихорадки, то теперь с большой долей вероятности можно будет утверждать, что они там появятся.  

DNEPR INFO

Русский

Автор: