Конечно же, вам захочется попробовать все блюда! Но как обезопасить свой желудок, не мучиться из-за переедания? Вот несколько несложных советов, которые вам помогут.

*Старайтесь есть в основном то, что быстро переваривается. В первую очередь, это салаты и блюда, приготовленные с учетом совместимости пищевых продуктов, а также вареная или измельченная пища. 

Воздержитесь от блюд, которые перевариваются слишком долго – жареного мяса, солений, маринадов, копчений. Не начинайте еду с жирных блюд –  жиры снижают секрецию желудочного сока и замедляют пищеварение.
Это поможет вашему организму максимально быстро усвоить все съеденное, избавит вас от ощущения вялости после еды.

*Попытайтесь все же не увлекаться экзотической пищей – сосредоточьтесь на том, к чему привык ваш организм. Поверьте, даже салат «Оливье», приготовленный к празднику заботливой хозяйкой, принесет вам не меньше удовольствия, чем блюдо из экзотических фруктов или морепродуктов, и при этом «понравится» вашему организму значительно больше, чем любая экзотика.
Если вы хотите попробовать что-то необычное, съешьте сначала немного салата. Сырые овощи помогут вашему желудку переварить непривычную пищу, а содержащаяся в них растительная клетчатка «свяжет» большую часть веществ, которые могут вызвать расстройство пищеварения. Ну и, конечно же, пробовать незнакомые блюда нужно очень осторожно – даже если что-то показалось вам чрезвычайно вкусным, лучше ограничиться дегустационной порцией.

*Не стоит пытаться пробовать все подряд – лучше выбрать несколько блюд и ограничиться ими. Небольшое разнообразие попадающей в желудок пищи гарантирует быстрое переваривание и отсутствие каких-либо неприятных последствий. Кроме того, чем меньше вы едите, тем меньше риск случайного употребления в пищу несовместимых продуктов.
Если же вы таки решили попробовать все, что стоит перед вами, то старайтесь есть по чуть-чуть, чередуя дегустации с салатами из сырых овощей.

*Не налегайте на еду в течение первых 20-30 минут, проведенных за столом, даже если до этого вы не ели целый день. Дело в том, что первые ощущения от съеденной пищи появляются далеко не сразу, и если вы наброситесь на еду, то можете съесть слишком много. Лучше положите себе на тарелку немного салата и уделите первые полчаса  разговорам – только потом приступайте к еде. И, конечно же, старайтесь взвешивать свои возможности, чтобы оценить и закуски, и горячие блюда, и десерт.

*Ешьте не слишком быстро. Не стесняйтесь разговаривать за столом, выходить из-за него – это поможет вашему организму быстрее переварить съеденную вами пищу. Если же вы «переборщили», съев слишком много, выпейте рюмку несладкого вина – оно на 10-15 минут усилит работу желудка и поможет ему освободиться от излишков пищи.

Приятного вам аппетита!

По материалам  http://www.km.ru