Внимание!
Новый проект от DNEPR.INFO для тех кто умеет считать деньги:
в Днепропетровске
смотреть
Tenuta il Poggione |
Версия для печати
|
27 Декабрь 11:38
Хозяйство Tenuta il Poggione когда-то носило название Sant'Angelo. В конце XIX века имение Sant'Angelo было куплено Лавинио Франчези по совету его пастуха, который часто бывал в этих местах, так как водил пастись его стада на склонах холмов Маремма (между Монтальчино и Сант'Анжело) и был настолько сражен их красотой, что незамедлительно рассказал о них Лавинио. Таким образом, семья Франчези стала новым владельцем этого хозяйства.
Франчези вдохнули жизнь в эти края, особенно это касалось сельского хозяйства. Новые хозяева, увидев насколько разнообразны выращиваемые здесь сорта винограда, сразу же почувствовали огромный винодельческий потенциал этой области.
В 60-х годах после многочисленных изменений хозяйство приобрело известность за пределами своего региона. В 1963 году был создан первый специализированный виноградник с новыми сортами винограда, которые были созданы самим Таленти. С тех пор площадь виноградников значительно увеличилась.
Сегодня виноградники Tenuta il Poggione, которые простираются на юге и находятся на высоте 200-400 метров над уровнем моря, занимают площадь в 100 га, из которых 60 га занято Брунелло. В хозяйстве ведется постоянная работа по улучшению качества производимой продукции, что достигается благодаря решительному сокращению производства.
Позже был построен винный погреб, приобретены новые стальные чаны и дубовые бочки. Новый погреб был построен, используя более современные технологии, но не теряя из виду традиции.

Сегодня «Brunello» — одно из самых престижных и известных вин Италии. Но, несмотря на древнее происхождение, история его началась сравнительно недавно. В архивах говорится, что в старые времена слово «brunello» на языке местных жителей означало часто встречающийся сорт виноградной лозы, которой были покрыты холмы Монтальчино.
Сегодня мы знаем, что виноград, из которого производится «Brunello di Montalcino» — это разновидность сорта Санджовезе, которая в процессе культивирования в данной местности в течение сотен лет приобрела ряд отличительных особенностей.
Официальные источники свидетельствуют, что впервые это вино изготовили в 1865 году, а в 1869 оно уже было представлено на винодельческой ярмарке в Сьенне, где его и окрестили в честь винограда. Ни одна из тех классических бутылок не сохранилась до наших дней, на самых старых, которые мы имеем, стоит дата 1936 год.
Сбор урожая в Tenuta II Poggione полностью выполняется вручную, процесс производства вина проходит согласно традиционным методам, при использовании более современных технологий.
Однако Brunello приобрело такую широкую популярность и стало пользоваться успехом только в 1960-ых. С тех пор это выдающееся вино продолжает вызывать всеобщее восхищение. «Brunello» одержало триумфальную победу над самыми престижными конкурентами, часто оставляя позади самые признанные французские марки.