В этом году первое место занял El Bulli, расположенный на побережье Коста Брава, Испания. В прошлом году El Bulli занял первое место среди лучших ресторанов мира по оценкам Restaurant Magazine и французской газеты Le Figaro.

Владелец и шеф-повар ресторана, Ферран Адриа, является революционером в национальной испанской кухне. Эксперты в гастрономической сфере даже сравнивают его работу с новаторским искусством Пикассо.

Итак, список самых лучших ресторанов мира журнала Restaurant Magazine:

1. El Bulli, Испания;
2. The Fat Duck, Великобритания;
3. Pierre Gagnaire, Франция;
4. Mugaritz, Испания;
5. The French Laundry, США;
6. Per Se, США;
7. Bras, Франция;
8. Arzak, Испания;
9. Tetsuya`s, Австралия;
10. Noma, Дания;
11. L`Astrance, Франция;
12. Gambero Rosso, Италия;
13. Restaurant Gordon Ramsay, Великобритания;
14. L"Atelier de Joël Robuchon, Франция;
15. Le Louis XV, Франция;
16. St John, Великобритания;
17. Jean Georges, США;
18. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Франция;
19. Hakkasan, США;
20. Le Bernardin, США;
21. Alinea, США;
22. Le Gavroche, Великобритания;
23. Dal Pescatore, Италия;
24. Le Cinq, Франция;
25. Troisgros, Франция;
26. El Celler de Can Roca, Испания;
27. L`Hotel de Ville - Philippe Rochat, Швейцария;
28. Hof Van Cleve, Бельгия;
29. Martin Berasategui, Испания;
30. Nobu London, Великобритания;
31. Can Fabes, Испания;
32. Enoteca Pinchiorri, Италия;
33. Le Meurice, Франция;
34. Vendome, Германия;
35. Die Schwarzwaldstube, Германия;
36. Le Calandre, Италия;
37. Chez Panisse, США;
38. Charlie Trotter`s, США;
39. Chez Dominique, Финляндия;
40. D.O.M, Бразилия;
41. Daniel, США;
42. Oud Sluis, Нидерланды;
43. Ristorante Cracco, Италия;
44. Asador Etxebarri, Испания;
45. Les Ambassadeurs, Франция;
46. L`Arpege, Франция;
47. Tantris, Германия;
48. Oaxen Skargärdskrog, Швеция;
49. Rockpool, Австралия;
50. Le Quartier Francais, Южная Африка.

По материалам: www.svali.ru