В Днепропетровске социальный хлеб дорожать не будет

По словам чиновника, в Днепропетровской области запасы пшенизы превышают потребности на 30 тысяч тонн, так что этот фактор не станет причиной для подорожания хлеба. Вот повышение тарифов на газ – да, может сказаться на стоимости, но социальных хлеб дорожать в ближайшее время не будет.

Еще осенью в области было посеяно 678 тысяч га озимых, в том числе 577 тысяч га пшеницы.

«Мы вместе с учеными и аграриями в феврале провели обследование наших посевов, взяли образцы посевов озимых культур и увидели, что 89% из них находятся в хорошем и удовлетворительном состоянии», — рассказал Вадим Удовицкий.

В прошлом году область вырастила около 1 млн 600 тысяч тонн пшеницы, из которых около 65% составляет продовольственная пшеница – это тот запас зерна, который нужен региону на текущий маркетинговый год – с 1 августа 2014 по 1 августа 2015 года.

По словам генерального директора ассоциации «Днепрохлеб» Галины Личман в стоимости хлеба около 50% составляет сырье, 12% — газ, 4% — транспорт, 7% — заработная плата работников. С начала года цена на хлеб выросла на 15-20%.

«Очень выросли цены на составляющие хлеба, начиная с сырья и заканчивая природным газом, бензином. Даже стоимость пленки, в которую заворачивают изделия, выросла вдвое. Поэтому мы были вынуждены постепенно повышать цены на хлеб. Однако люди всегда могут купить дешевый хлеб по простой рецептуре (мука, вода, соль, дрожжи)», — пояснила Галина Личман.

Около 30% хлеба, выпекаемого за день на Днепропетровщине, имеет простую рецептуру и на него в ближайшее время цена повышаться не будет.

Русский

Автор: