С августа колбасы высшей категории будут производить без использования заменителей мяса, а в изделиях первого сорта часть заменителей мясного сырья не будет превышать 30%.

Кроме того, известные сорта колбас, такие как «Докторская», «Молочная», «Любительская» или «Московская», будут изготавливать по единой рецептуре. Новые стандарты в колбасном производстве приведут к удорожанию продукции, предупреждают эксперты.

По материалам 11 телеканала