Почему в Украине подешевел борщ, если цены растут

06.01.2017 10:03
просмотров
За минувший год красный борщ подешевел на 11%.

Это показало исследование экспертов Украинской аграрной конфедерации, которые подсчитали индекс борща, сообщает «Сегодня».

Трехлитровая кастрюля главного блюда страны подешевела за год на 6 гривен и теперь стоит 48,8 гривен. Для сравнения, в декабре 2015 года такая же кастрюля обошлась бы в 54,9 гривен. А ведь, с учетом годовой инфляции около 14%, мы сейчас должны были арифметически получить подорожание до 62,5 гривен. Этот парадокс аналитик УАК Дмитрий Дейна объясняет резким, по сравнению с 2016-м, снижением цен на овощи.

«Стоимость блюда тянут вниз цены на овощи, которые подешевели в два-три раза. Наиболее заметно это по картофелю (-12,4%), свекле (-50,9%), луку (-56,5%), моркови (-60,8%), капусте (-63,1%). Также просели средние цены на томаты (-9,4%). Но из овощей именно томаты составляют наибольшие траты, ведь они «занимают» 34% от стоимости борща. Ну а более всего раскошелиться традиционно придется на мясо, ведь стоимость килограмма свинины за год выросла на 4% – а это сейчас составляет нагрузку 44% в борще против 38% в прошлом году», – разъяснил Дейна.

По словам экспертов, в первом квартале 2017 года стоимость борща не подешевеет.

«Сейчас цены не падают из-за праздников. Но и после их завершения на стоимость борщового набора будет влиять сезонность. Дело в том, что зимой, даже в условиях растущего тепличного производства, предложение овощей на рынке уступает спросу, поэтому цены на овощи остаются высокими», – разъясняет Дейна.

Согласен с этим и директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Эксперт прогнозирует рост борщового набора в первом квартале 2017-го – примерно до 5% ежемесячно:

«На рост цен может повлиять отложенный фактор роста, поскольку овощи не дорожали осенью, и эта тенденция стартовала в декабре. Поэтому овощной набор может расти в цене и дальше, поскольку на складах остается все меньше запасов».

Зимой цены на свинину могут незначительно колебаться – в пределах 1-2%, ведь ситуация на мировом рынке сейчас стабильна. Кроме того, сейчас вся свинина продается на внутреннем рынке, ведь из-за вируса Африканской чумы свиней для наших производителей перекрыт экспорт. Эта ситуация также влияет на стабильность цен на свинину.

Но Дейна не исключает, что мясо может немного подорожать, поскольку его производство сокращается, а значит, цены могут поползти вверх.

«Все же сейчас нет объективных факторов, которые бы подстегивали аграриев к значительному подъему цен. Так что наиболее вероятный сценарий по индексу борща такой: цены должны стабилизироваться после праздников и оставаться таковыми до конца зимы», – прогнозирует Дейна.

Главные новости Днепра в Telegram

Добавить комментарий

Новости по теме

Новости Украины
27.04.2017 09:51

Эксперт утверждает, что на майские праздники в 2017 году шашлык…

2
Новости Украины
12.04.2017 17:00

С 31 марта по 10 апреля, на Днепропетровщине выросли цены…

Новости Днепра
10.04.2017 12:44

Средние цены предложений продажи квартир в Днепре в долларах США…

1
Новости Днепра
06.04.2017 07:59

В том году можно было собрать пасхальную корзину за 550…

1

Последние новости

Таможенная служба и Национальная полиция Украины приступили к совместным рейдам с целью выявления и конфискации автомобилей, незаконно ввезенных в страну.

Сегодня 13:23
76
просмотров

Собаководам Днепра теперь нужно тщательнее следить за своими любимцами на прогулке.

Сегодня 12:43
48
просмотров

UKRSIBBANK стал эксклюзивным партнером кинопрограммы «Французской весны» в Украине

Сегодня 12:28
50
просмотров

Украинский институт нацпамяти (УИНП) требует расследовать инцидент под Пшемыслем, где демонстративно разрушили памятник на братской могиле воинов УПА.

Сегодня 11:55
191
просмотров

На празднование Дня журналистики, который в Украине отмечается 6-го июня, мэрия Днепра собирается выделить 450 тысяч гривен.

Сегодня 11:21
76
просмотров

Фискалы будут искать торговцев без кассовых аппаратов.

Сегодня 10:33
1463
просмотров

Владимир Кличко второй бой подряд потерпел поражение.

Сегодня 09:59
350
просмотров

У угонщиков появилось новое «оружие» – код-грабер, который вскрывает и заводит авто.

Сегодня 09:37
1044
просмотров

В Днепропетровской области представительницы прекрасного пола побывали в шахтах.

Сегодня 08:51
629
просмотров

На Исполнительном комитете Ассамблеи Европейских регионов (АЕР) в Лондоне было принято решение о назначении Александра Вилкула официальным представителем организации в Украине.

Вчера 21:13
59
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • Акция

    Открытие охоты с прицелом Zeiss!

  • Акция

    В интернет-магазине intertop.ua действует скидка -400 грн. на кроссовки, кеды, туфли и полуботинки.*

  • Акция

    -20% к вашей дисконтной карте!

  • Акция

    Знижки розквітають!

Наверх