Почему в Украине подешевел борщ, если цены растут

06.01.2017 10:03
просмотров
За минувший год красный борщ подешевел на 11%.

Это показало исследование экспертов Украинской аграрной конфедерации, которые подсчитали индекс борща, сообщает «Сегодня».

Трехлитровая кастрюля главного блюда страны подешевела за год на 6 гривен и теперь стоит 48,8 гривен. Для сравнения, в декабре 2015 года такая же кастрюля обошлась бы в 54,9 гривен. А ведь, с учетом годовой инфляции около 14%, мы сейчас должны были арифметически получить подорожание до 62,5 гривен. Этот парадокс аналитик УАК Дмитрий Дейна объясняет резким, по сравнению с 2016-м, снижением цен на овощи.

«Стоимость блюда тянут вниз цены на овощи, которые подешевели в два-три раза. Наиболее заметно это по картофелю (-12,4%), свекле (-50,9%), луку (-56,5%), моркови (-60,8%), капусте (-63,1%). Также просели средние цены на томаты (-9,4%). Но из овощей именно томаты составляют наибольшие траты, ведь они «занимают» 34% от стоимости борща. Ну а более всего раскошелиться традиционно придется на мясо, ведь стоимость килограмма свинины за год выросла на 4% – а это сейчас составляет нагрузку 44% в борще против 38% в прошлом году», – разъяснил Дейна.

По словам экспертов, в первом квартале 2017 года стоимость борща не подешевеет.

«Сейчас цены не падают из-за праздников. Но и после их завершения на стоимость борщового набора будет влиять сезонность. Дело в том, что зимой, даже в условиях растущего тепличного производства, предложение овощей на рынке уступает спросу, поэтому цены на овощи остаются высокими», – разъясняет Дейна.

Согласен с этим и директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. Эксперт прогнозирует рост борщового набора в первом квартале 2017-го – примерно до 5% ежемесячно:

«На рост цен может повлиять отложенный фактор роста, поскольку овощи не дорожали осенью, и эта тенденция стартовала в декабре. Поэтому овощной набор может расти в цене и дальше, поскольку на складах остается все меньше запасов».

Зимой цены на свинину могут незначительно колебаться – в пределах 1-2%, ведь ситуация на мировом рынке сейчас стабильна. Кроме того, сейчас вся свинина продается на внутреннем рынке, ведь из-за вируса Африканской чумы свиней для наших производителей перекрыт экспорт. Эта ситуация также влияет на стабильность цен на свинину.

Но Дейна не исключает, что мясо может немного подорожать, поскольку его производство сокращается, а значит, цены могут поползти вверх.

«Все же сейчас нет объективных факторов, которые бы подстегивали аграриев к значительному подъему цен. Так что наиболее вероятный сценарий по индексу борща такой: цены должны стабилизироваться после праздников и оставаться таковыми до конца зимы», – прогнозирует Дейна.

Главные новости Днепра в Telegram

Добавить комментарий

Новости по теме

Новости Украины
Вчера 13:08

По словам министра энергетики и угольной промышленности, с начала года…

2
Новости Украины
12.12.2017 16:31

Государственная служба статистики Украины обнародовала интересную статистику.

1
Новости Украины
07.12.2017 20:40

Украинцам рассказали, когда стоит ожидать повышения цен на продукты питания.

Новости Украины
30.11.2017 17:01

В Днепре аренда двухкомнатной квартиры составит 8000 гривен.

Последние новости

«Укрзализныця» примет решение, которое может серьезно повлиять на финансовое положение предприятия.

Сегодня 18:45
75
просмотров

Журналист-блогер из России снял 2 серии сюжета о городе Днепр.

Сегодня 17:51
207
просмотров

НБУ сообщает, что объем кредитов в гривне для домохозяйств вырос с начала года на 27%, и поднялся на уровень 94,7 миллиардов гривен.

Сегодня 17:07
44
просмотров

Житель Америки, пребывая на Днепропетровщине, привлек внимание полиции своим поведением.

Сегодня 16:16
128
просмотров

Эксперты считают, что используя 3 важных фактора, Украина может восстановить транзитные потери от перенаправления российских поездов «в обход» Украины.

Сегодня 15:44
126
просмотров

В модульном городке случился пожар. В доме находилось трое маленьких детей.

Сегодня 15:03
502
просмотров

По всей Украине набирают обороты поиски сокровищ ради наживы.

Сегодня 14:20
620
просмотров

Жителям Днепра предложили самим создать украшения на свою праздничную елку.

Сегодня 13:37
296
просмотров

Стало известно, сколько нерастаможенных авто находится в автопарке украинских чиновников.

Сегодня 12:50
679
просмотров

В субботу, 16 декабря, в 22:30 в программе «Большой бокс» телеканал «Интер» покажет трансляцию поединков Дениса Беринчика и Олега Малиновского в рамках боксерского шоу компании братьев Кличко K2 Promotions Ukraine.

Сегодня 12:00
48
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • -30%

    Скидка -30% на весь* ассортимент

  • Акция

    Безлимит в тренажерный зал по супервыгодной цене!

  • -30%

    Приходи в Kleo и узнай, насколько тебе повезет: на 10%, 20%, или на целых 30% скидки на покупку!!!

  • -50%

    Предновогодние скидки в Gerry Webber!