Об этом сообщает 34 канал.
В жару самыми опасными продуктами являются именно те, которые вы готовите дома. Врач Виктория Форосенко утверждает, что подхватить кишечную палочку можно даже используя свежие ингредиенты. Все, что нужно для этого – просто забыть на несколько минут поставить кастрюлю в холодильник. Но не стоить забывать, что ставить горячее тоже нельзя. Врач предлагает несколько советов о том, как ускорить охлаждение.
«Когда температура поднимается, может скиснуть и на плите, тогда надо водичкой охладит и поставить в холодильник», — рассказывает она.
Также к жаре очень чувствительными являются яйца.
«Это тоже источник кишечных инфекций, особенно если они термически не обработанные. Это белковые кремы, пирожные с кремами. Там может быть сальмонеллез», — говорит врач.
Стоит хорошо думать о транспортировке десертов. При высоких температурах заварной крем, как и масляный, становится настоящим ядом.
«Купили сразу в кафе съели или быстро принесли домой и съели», — говорит руководитель отдела тестирований Центра экспертиз Нина Кильдий.
А что с обедами, которые вы из дома берет на работу? Если живете в большом городе и тратите на дорогу около часа, для бутербродов лучше выбирать сырокопченую или копченую колбасу.
Кефир или ряженка, если не попадут под прямые солнечные лучи, час в автобусе тоже выдержат — говорит врач. А если обедать планируете ягодами, то совет — ни в коем случае не мыть их заранее.
«Однозначно они должны быть не мокрыми. Как только в пакет целлофановый замотал, он еще и в тепле где-то побыл в дороге, мокрые ягоды моментально начинают бродить», — говорит Нина Кильдий.
Для того, чтобы уберечь себя от отравления, можно приобрести специальный чемодан-холодильник. Такой можно приобрести за 150-500 гривен, в зависимости от размеров.
МаксимАвтор:
В Кривом Роге пара заказала сет суши и чуть не…
В сети напомнили об уникальных мозаичных остановках.
В Днепре создали телеграм-канал, где занимаются кибербулингом подростков.
В Минсоцполитики ответили, будут ли блокировать "неактивные" карты.
Взрывотехники полиции взорвали боевую часть и другие обломки "шахеда" на полигоне.
Хорошего дня, друзья!
В Днепропетровской области возросла заболеваемость кишечными инфекциями.
В Кривом Роге появился ТГ-канал, где неизвестные выкладывают фото несовершеннолетних.
СБУ в сотрудничестве с правоохранителями Латвии обезвредила подпольный колл-центр, который выманивал деньги у граждан Европейского Союза.
Авария унесла жизни 42-летнего фермера из Днепропетровщины.
Жилой массив в Днепре почти полностью останется без воды на двое суток.
На ж/м Победа произошло ДТП.
В Днепре разоблачили юриста, который женил "уклонистов".
В Украине с помощью онлайн сервисов можно не только проверить свою кредитную историю, но и подать заявку на кредит, зарегистрировать утерю паспорта, чтобы предотвратить его использования мошенниками.
Лето началось внезапно? Не готова? Не беда! Поправим, исправим!!!
Консультация врача и УЗИ обследование
Скидка на консультацию лучших специалистов!
Специалисты с хорошим опытом работы по стоимости значительно ниже рыночной!