Насколько опасно питаться в фастфудах в Украине

Об этом пишет comments.ua.

Каждое второе заведение быстрого общественного питания Украины работает с нарушениями. Об этом заявил начальник главного управления Госпотребслужбы Олег Рубан.

По его словам, с нарушениями в Украине работают:

• Каждое второе заведение быстрого общественного питания (МАФы, передвижная торговля);
• Каждое пятое заведение общественного питания (кафе, рестораны);
• Каждая десятая торговая сеть (супермаркеты, магазины).

По результатам мониторинга в 2017 году чаще всего фиксировались нарушения сроков пригодности и условий хранения продуктов питания, отсутствие сопроводительных документов, а также нарушение и фальсификация сроков прохождения медосмотров продавцами.

Среди продуктов, чаще всего нарушения выявляются при исследованиях мяса, салатов и молочной продукции.

Больше всего нарушений было выявлено в таких продуктах:

• Готовые салаты (56%);
• Фарш (23,5%);
• Мясо птицы (18,6%);
• Колбаса (14,1%);
• Молочная продукция (13,4%);
• Шашлычная продукция (11,2%);
• Баранина (9,6%);
• Свинина (5,9%);
• Овощи и фрукты (5%);
• Питьевая вода (4,9%).

«По результатам проведенных мероприятий в 2017 году не допущено к реализации более 400 тонн недоброкачественных пищевых продуктов и более 200 единиц непродовольственных товаров», – рассказал Рубан.

Кроме того, за 2017 год было наложено 230 штрафных санкций на общую сумму примерно в 1,2 миллиона гривен.

Напомним, в школах Днепра фастфуд запретили еще летом 2016 года.

Русский

Автор: