Как правильно выбирать арбузы и дыни?

31.07.2014 09:11
просмотров
Для того чтобы избежать пищевого отравления нитратами в бахчевых культурах, днепропетровцам рассказали, где и как их правильно покупать.

По данным днепропетровских здравоохранительных учреждений, с начала лета не было зарегистрировано ни единого случая пищевого отравления бахчевыми культурами. Об этом во время пресс-конференции сообщила главный специалист Днепропетровского городского управления ГУ ГСЭС в Днепропетровской области Елена Швед. 

«Никогда не нужно забывать о том, что даже купленная в сезон ягода может стать причиной отравления. Поэтому, я призываю жителей города покупать арбузы и дыни только в местах санкционированной торговли, поскольку там продукты, которые реализуют проходят специальную проверку», — отметила Елена Швед. 

По ее словам, отравления арбузами и дынями чаще всего происходит из-за нитратов, которые добавляют, для быстрого роста арбузов. О том, что арбуз содержит химию, подскажет его слишком яркий цвет мякоти, желто-коричневые прожилки, а также очень гладкое, как «отполированное» место среза. Поможет также определить нитраты в арбузе один эксперимент — для него необходимо отрезать кусок ягоды и погрузить в емкость с водой. Если жидкость стала мутной, то этот продукт можно употреблять, если же вода изменила цвет — арбуз необходимо выбросить. 

Главный врач городского Центра здоровья Алла Толчинская также добавила, что отравление арбузами и дынями может произойти и из-за бактерий. 

«Если вы решили купить арбуз, ни в коем случае не просите продавца надрезать плод, поскольку к надреза может попасть много бактерий, а среди них и кишечные палочки. Кроме того, руки продавца грязные, а это является дополнительным источником попадания грязи и бактерий к плоду», — Алла Толчинский. 

Не следует покупать бахчевые, которые лежат прямо на земле, опасны и те арбузы и дыни, которые продают вблизи заправок, на трассах и стихийных рынках, поскольку плоды быстро впитывают в себя свинец, содержащийся в выхлопных газах. 

По словам медиков, отравления арбузами и дынями особенно опасно для людей, имеющих хронические заболевания, сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта и мочекаменную болезнь. С большой осторожностью следует отнестись к бахчевым пожилым людям, маленьким детям до трех лет, беременным и кормящим младенцев. 

Медики напомнили, что симптомы отравления бахчевыми, как правило проявляются через 2-3 часа, в зависимости от состояния здоровья потерпевшего, его возраста и количества сьеденного. Симптомамы отравления являются повышенная утомляемость и температура, головная боль, тошнота, рвота, понос, лихорадка и боль в суставах. В случае же отравления необходимо сразу обратиться за помощью к медикам.

DNEPR.INFO

Главные новости Днепра в Telegram

Добавить комментарий

Последние новости

Украинское правительство поддержало и одобрило законопроект министра Минрегионразвития.

Сегодня 11:46
5
просмотров

Кабинет министров Украины изменил методику монетизации субсидий и льгот.

Сегодня 11:44
29
просмотров

В Днепре очередная группа АТОшников начала обучение по специальности «Энергетический менеджмент». Трехмесячная переквалификация бойцов – на базе Национальной металлургической академии Украины. Профессиональную переподготовку могут пройти и родные военнослужащих, сообщил председатель ДнепрОГА Валентин Резниченко.

Сегодня 10:54
4
просмотров

Военные пенсионеры теперь будут получать в среднем на 1,5 тысячи гривен больше.

Сегодня 10:40
172
просмотров

В этом году УЗ введет «лист ожидания» для покупателей билетов.

Сегодня 09:37
69
просмотров

В ряде африканских стран зафиксированы вспышки опасной болезни - холеры.

Сегодня 09:00
133
просмотров

И пока что не будет. Повышение цены на пачку сигарет будет происходить постепенно.

Сегодня 08:03
418
просмотров

Ее отключат по причине ремонта оборудования.

Сегодня 07:18
125
просмотров

В ближайшие дни в Украине значительно ухудшится погода.

Вчера 20:40
14
просмотров

Ученики музыкальной школы №6 выступят с концертом, средства с которого передадут на лечение маленькой больной девочки.

Вчера 20:00
6
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • -20%

    Акционное предложение февраля от Anabel Arto

  • -60%

    Знижки набирають обертів!

  • -70%

    ФІНАЛЬНІ знижки вiд -50% до -70% на товари Sale!

  • Акция!

    Сезонные скидки на зимнюю одежду и обувь!

Наверх