Днепропетровцы! Давайте вырастим в метро грибы!

13.07.2009 10:15
просмотров
У агрофирмы «Орельская» нет конкурентов по выращиванию грибов в нашей области. Ежегодно на рынок области она поставляет более 400 тонн этой продукции.


Опыт агрофирмы по производству грибов надо взять на «вооружение» всем хозяйствам днепропетровщины — так считает губернатор области Виктор Бондарь:

 

- Выращивание грибов — это прекрасный пример того, как надо менять структуру сельского хозяйства, — заявил Виктор Бондарь, посетив цех по выращиванию шампиньонов агрофирмы «Орельская» в Новомосковском районе. — Данное производство необычайно перспективное, так как сырье, которое используют для выращивания грибов, — это экологически чистая солома и перегной от скота. И уже через 56 дней грибники получают урожай, годовые объемы которого составляют около 450 тонн. Кроме того, это дополнительные рабочие места для селян. Поэтому каждая агрофирма сегодня должна задуматься над этим и параллельно со своим основным производством налаживать выращивание грибов.

 

«Идея развивать грибное направление возникла давно, — говорит руководитель Аграрного холдинга, в который входит хозяйство «Орельское», депутат областного совета Вадим Нестеренко, — в цехе работает голландское оборудование. В прошлом году мы продали 400 тонн свежего гриба. Гриб хорошо идет на рынке, так как сегодня, в период кризиса, благодаря своей цене конкурирует с мясом и рыбой.  Организация производства грибов является цепочкой  в общем сельскохозяйственном производстве холдинга. Оно основано на том, что  солома, как побочный продукт, брикетируется  с перегноем. Получается безотходное производство, замкнутый круг. Траты связаны только с технологическими моментами. Пытались консервировать грибы, но все расчеты показывают — это не выгодно, мы не можем конкурировать с китайской продукцией. Если бы китайцы могли продавать свежий гриб здесь, то они, наверное, нас выжили бы и на этом рынке. Как они умудряются?».

 

Согласно статистике, украинцы по сей день потребляет в пищу преимущественно дикорастущие грибы. В большинстве стран, которые принято называть развитыми, грибы, растущие сами по себе, народ собирает, в основном, из спортивного интереса. Западный потребитель предпочитает набивать свое чрево искусственно выращенными грибочками.

Объемы производства грибов в наиболее «цивилизованных» странах Европы и Азии превышают нынче 0,15-0,2 миллионов тонн в год, в США — 0,5-0,7 миллиона тонн в год. В Украине сегодня во всех грибницах вместе взятых ежегодно выращивается, по разным оценкам, аж 0,5-1,0 тысяча тонн продукции. И это при том, что возможности сбыта грибов практически не ограничены — предложение совсем не удовлетворяет растущий спрос.

 

Специалисты по выращиванию грибов говорят, что  рентабельность производства шампиньонов может быть до 100% и более. В условиях независимой Украины, эти 100% на сегодня — вовсе не предел, и касается это не только шампиньонов, но и вешенок.

 

 

 

 

ИА «Время»

Главные новости Днепра в Telegram

Добавить комментарий

Последние новости

Появились новые данные об автомобилях на еврономерах.

Сегодня 18:05
392
просмотров

Юристы отвечают на частые вопросы днепрян.

Сегодня 17:15
173
просмотров

Украинцам рассказали, когда ждать обязательную установку счетчиков.

Сегодня 16:13
593
просмотров

На всемирном фестивале во Франции украинский фильм заслужил приз зрительских симпатий.

Сегодня 15:08
723
просмотров

В пятницу, 19 января, умерла всемирно известная актриса и обладательница Оскара.

Сегодня 14:00
1793
просмотров

Вторичный рынок недвижимости в этом году может упасть в цене.

Сегодня 12:48
552
просмотров

В ГМС Украины рассказали о сроках действия паспортов старого образца.

Сегодня 11:53
3034
просмотров

В Украине вступил в силу закон «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины» относительно людей с ограниченными возможностями.

Сегодня 10:46
679
просмотров

Днепрянам рассказали о том, как продвигается для них «упрощение жизни».

Сегодня 09:53
8105
просмотров

Стало известно, какие места лучше объезжать стороной во время путешествий по Украине.

Сегодня 09:36
879
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • Акция!

    Украинский бренд «Видиван» приглашает клиентов на сезонные скидки!

  • -25%

    Комплексна знижка у SOVA! Знижки до 25%*

  • -25%

    PAZOLINI: знижки -25% на взуття та сумки до 24 січня!

  • -50%

    Скидка 50% на одежду LENNE и зимнюю обувь

Наверх