Доманский и Дромов устроили праздник гриля на природе

21.07.2017 10:47
просмотров
В воскресенье, 23 июля, в 9:00 поклонников "Готовим вместе" ждет поездка на природу и пикник! Андрей Доманский и Андрей Дромов наконец-то выбрались из душного города и, как уже давно обещали зрителям, развернули свою кухню под открытым небом. Ведь что может быть круче летних встреч и застолий на природе с ароматом дымка от свежеприготовленных угощений на гриле?

У многих из нас такой отдых до сих пор ассоциируется исключительно с шашлыками. А ведь именно на гриле можно приготовить все, что только душа пожелает: сытные овощные закуски, хрустящие бутерброды, сотни мясных и рыбных блюд и даже изысканные десерты. В общем, гриль – это полноценная кухня под открытым небом.

Чтобы наглядно продемонстрировать богатые возможности гриль-кухни, а заодно и впечатлить своего друга Доманского, шеф-повар подобрал три блюда ресторанной и домашней кухни. Как всегда, каждое – изысканное, недорогое по себестоимости и простое в приготовлении.

Первый номер воскресного меню – хрустящий лаваш с нежной начинкой из черноморских бычков с зеленью. Это базовый рецепт, в котором бычков можно заменить любой другой мелкой рыбой на свой вкус. Такой фарш удобно заранее приготовить дома. Тогда на пикнике останется только завернуть начинку в лаваш и подрумянить его с обеих сторон на гриле.

«Нереально  вкусно, – делится впечатлениями Андрей Доманский. – Думал, что бычками меня точно не удивишь: я же одессит. Но в таком неожиданном исполнении пробовать их еще не приходилось. Просто и гениально! Хрустящий горячий лаваш, а внутри — настоящая черноморская начинка: умеренно соленая, пряная, с ароматом рыбки и дымка. Десять баллов из десяти!»

Затем Андей Дромов приготовит овощные мини-шашлычки с грибами, подчеревком и салатом из молодой моркови. Если дома заблаговременно порезать овощи и замариновать подчеревок, то приготовление такого шашлыка на пикнике займет минимум времени и усилий. Блюдо получается не только вкусное, но и очень красивое.

«Все привыкли: если шашлык, значит, обязательно ошеек, — рассказывает Андрей Дромов. – А вы предложите гостям маринованный подчеревок с шампиньонами. Это мини-шашлыки с макси-вкусом, настоящее объедение. Даже у неопытных поваров они получатся не только вкусными, но и красивыми. Гарантирую: перед дегустацией вся ваша веселая и голодная компания обязательно захочет еще и сфотографироваться с таким шашлычком».

И, наконец, третье блюдо от «Готовим вместе» – куриные крылышки в горчично-медовом соусе с подгарнировкой из овощей гриль. Ведь как же без любимой всеми курятины? Главный секрет именно этого блюда – рецепт маринада, который, кстати, отлично подойдет и для других блюд из курятины. Довольные лица обоих Андреев во время дегустации этих крылышек  – лучшая рекомендация. Хотите увидеть такое же блаженство на лицах своих гостей – обязательно приготовьте это блюдо.

Каждое из предложенных Доманский и Дромовым блюд достойно стать главным украшением пикника. Убедитесь в этом сами. Выбирайтесь на природу и устраивайте праздник гриля: ведь лето — такое короткое!

А рецепты, благодаря которым вы легко приготовите блюда, не уступающие ресторанному гриль-меню, узнаете уже в воскресенье, 23 июля, в 9:00 на телеканале «Интер».

 Готуємо разом 23.07

Главные новости Днепра в Telegram

Добавить комментарий

Новости по теме

Сегодня 17:40

Телеканал «Интер» передал Национальной детской больнице «ОХМАТДЕТ» оборудование, которое поможет…

17.02.2018 12:00

С 19 февраля у православных христиан начинается Великий пост. Он…

1
10.02.2018 12:01

9 февраля в южнокорейском городе Пхенчхан открываются Зимние Олимпийские игры-2018.…

03.02.2018 12:00

4 февраля в 11:00 на телеканале «Интер» стартует новый сезон…

Последние новости

Причем один из дипломов будет заграничного университета.

Сегодня 18:40
16
просмотров

23.02.2018 состоится благотворительный джем-фест "Блюз за Украину"!

Сегодня 18:11
13
просмотров

Телеканал «Интер» передал Национальной детской больнице «ОХМАТДЕТ» оборудование, которое поможет спасти жизнь большему количеству детей.

Сегодня 17:40
12
просмотров

Александр Вилкул высказался против массовой эмиграции из Украины.

Сегодня 16:51
19
просмотров

Об этом договорились и даже скрепили договоренность Меморандумом, сотрудники ДнепрОГА и местные громады.

Сегодня 16:49
18
просмотров

В этом уверен экономический эксперт Михаил Крапивко.

Сегодня 16:14
91
просмотров

Менее чем за 2 недели со времени вступления в силу закона об усилении ответственности за неуплату алиментов, с должников успели взыскать 5,7 миллионов гривен.

Сегодня 15:33
247
просмотров

Кабинет министров Украины пополнил перечень профессий общегосударственного значения.

Сегодня 14:59
570
просмотров

Среди прочего малышей будут учить уважать авторское право.

Сегодня 14:36
585
просмотров

За три последних года на Днепропетровщине ввели в эксплуатацию более сотни объектов альтернативной энергетики.

Сегодня 14:12
11
просмотров

АКЦИИ КОМПАНИЙ

  • Акция!

    Финальные цены в сети магазинов бренда Видиван.

  • -70%

    Ціни тануть! Від -40% до -70% на ВСЕ

  • -20%

    FINAL SALE в Gerry Weber!

  • -20%

    Акционное предложение февраля от Anabel Arto

Наверх