Что едят украинцы: доставка из ресторанов бьет все рекорды

За последний год спрос на заказы на дом вырос более чем на 35%, сообщает UBR.ua.

Подтверждают этот и данные Яндекс.Украина. В этом году только за один месяц «доставку еды»в сети искали более 16 тысяч украинцев, тогда как в 2016 году данный показатель был на уровне 10-11 тысяч запросов, а в 2015 и того меньше – 6,5 тысяч запросов

Всплеск популярности доставки эксперты объясняют просто – в кризис украинцам приходится больше работать, а часто даже перерабатывать, и времени на походы по кафе или просто на готовку еды дома остается мало. Да и в сети можно найти блюда дешевле ресторанных.

Готовую еду заказывают примерно 16% украинских пользователей интернета. Уже сейчас эта категория входит в ТОП-15 товаров, которые покупают в Интернете. При этом, порядка 13% украинцев хотели бы заказывать еду на дом, но не имеют такой возможности. В большинстве своем, это жители регионов, где сервис доставки еще недостаточно развит и зарплаты на порядок меньше, чем в городах-миллионниках.

Помимо ставших уже классическими для заказов на дом или в офис пиццы и суши, набирают популярность также лапша в коробочках, торты и пирожные. Также заказывают украинцы и комплексные обеды из ресторанов. Пользуются спросом пироги, бургеры, кебабы, шашлык и шаурма.

Изменяются и способы заказов еды. Если еще пару лет назад клиенты чаще звонили в ресторан, то сейчас уже вовсю используют интернет, а по возможности, и мобильные приложения. И лишь малая часть заказов (около 15%) приходится на call-центры.

Заказывают готовую еду в интернете преимущественно молодые люди до 35 лет с достаточно высоким уровнем доходов – более 10 тысяч гривен. Это также связано с тем, что семейные украинцы, как и граждане старшего поколения, привыкли готовить еду дома.

По данным экспертов, на сегодняшний день через интернет торгуют, в среднем, 5-8% украинских заведений общепита по всей стране (до 1,5 тысяч заведений). Все они, в основном, сконцентрированы в крупных городах. Рестораны все чаще задумываются о службах доставки на дом, как о возможности расширить объемы продаж местного ресторана до городских масштабов.

Русский

Автор: